野菜 あれコレ

Hi,How are you ,doing everyone.

皆様、こんにちは、梅雨の時期に入りましたが、如何お過ごしでしょうか?

さて、我が家の家庭菜園までないのですが・・・ご紹介をします。

大葉です、昨年育てていまして、秋に枯れたので、ほっときました。

そしたら種が落ちてたようで、昨年の3倍くらいに広がっています。

4月下旬に伸びてきたのですが、バッタやナメクジ?に食べられてしまい、

葉がほとんどなかったのですが、最近の雨や日差しのおかげでこんなに。

<大葉の効能>
驚異的なβ-カロテンが大葉(青じそ)には大量に含まれています。
β-カロテンは免疫力を高める効果があり、抗酸化作用があるといわれています。
簡単にいえば錆びない!アンチエイジング効果ということなのです。
アメリカの国立ガン研究所では、がん予防のための植物リストに入っています。
ガンや動脈硬化などを引き起こす有害な活性酸素から身体を守ってくれるとのことです。

ミニとまとです。以前、中玉のとまとを育てて、プランターや土、肥料を買いそろえて、一生懸命お世話させて頂いて2玉の収穫。

友達から「超高級とまとやね」と言われて、それ以来ミニトマトです。

昨年はたくさん実ってくれて、我が家の食卓に並んでくれました。

<トマトの栄養>
リコピンはの強い抗酸化作用で、シワやシミの予防など肌ケアに効果。
さらに体に脂肪が蓄積するのを防ぐ という、ダイエット効果もあります。
クエン酸体力を消耗した時や夏バテなど疲労回復が必要な時に役に立ちます。
ケルセチ動脈硬化の予防など血管の病気を防ぐことができます。
グルタミン酸、内臓脂肪を溜まりづらくするためダイエットに効果の高い栄養とのことです。

などなどたくさんの栄養が入ってました。

これから、ますます暑くなります、皆様体調管理などきをつけて行きましょう。

さて、明日のイベントは「はじめてのPC」です。

何かわからないこと等もご質問くださいませ。

ご参加、見学等お待ちしています。

就労移行支援事業所 フィン大橋
     清野 裕也
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