こんにちは、フィン大橋北、甲木と高尾です。
今回は、人気の「栄養講座」を開催しました。
旬の梅を使った、「梅シロップ」、
朝食にも良い、「グラノーラ」を、
利用者の皆さんと、クッキング～。
まずは、「梅シロップ」。
用意した材料は、
「青梅」「氷砂糖」「熱湯殺菌済みの保存瓶」。
漬かりやすいように、梅を竹串で、プスプスプス。
殺菌した保存瓶に、梅と氷砂糖を交互に入れます。
毎日混ぜて（瓶をフリフリ）、10日ぐらいで、飲める、はず、、、。
楽しみだなあ。
お次は、「グラノーラ」。
材料は、
オーツ麦200ｇ、各種ナッツ類（アレルギー以外）70ｇ、
甘味（砂糖・蜂蜜・メープルシロップ等）80ｇ、
オリーブオイル60ｇ、ドライフルーツ（レーズン等）30g、
甘味、ドライフルーツの種類、量はお好みで。
作り方
①オーツ麦とナッツ類を、弱火で10分前後、から煎り炒りします。
そのあと、バットやボールに移し冷やします。
②フライパンに、油と糖類を入れ弱火で、グツグツ。
プツプツ小さな気泡が出来るぐらいまで。
ハネとかには、気を付けてくださいね。
③冷ました①を、②に入れます。
④弱火で、10分から15分炒めます。
焦げないように、気を付けましょう。
炒まったら、バットやボールで冷やします。
⑤冷めたらドライフルーツを混ぜて、出来上がり。
⑥密封できる袋に入れ、早めに食べましょう。
お～、お店で売っててもいいほどの出来栄え。
この他にも様々なイベントを企画していますので、ご興味のある方はいつでもお問い合わせ下さいませ。
Twitterも覗いて頂けたら幸いです
見学・体験にご興味を持たれましたらお気軽にお問い合わせ下さい
ではでは！！
就労移行支援事業所 フィン大橋北
支援員 甲木祐輔 高尾晴信
Mail:kita-info@fin-ohashi.com
TEL:092-555-7533
お気軽にフィン大橋・フィン大橋北・フィン藤崎へご相談ください！
